Smaki Naszych Wypieków
SMAKI TORTÓW
W STANDARDZIE
MALINOWY
bita śmietana i maliny
(skład przełożenia: śmietana kremówka 30%, żelatyna, maliny, cukier puder)
MIGDAŁOWY
bita śmietana w smaku migdałowym i płatki migdałów
(skład przełożenia: kremówka 30%, ekstrakt migdałowy, żelatyna, cukier puder)
ZA DOPŁATĄ (cennik)
BORÓWKOWY
bita śmietana, mascarpone, borówki
(skład przełożenia: kremówka 30%, żelatyna, mascarpone, borówki, cukier puder)
CZEKOLADA DESEROWA
bita śmietana, mascarpone, rozpuszczona czekolada deserowa, cukier puder
(skład przełożenia: kremówka 30%, żelatyna, mascarpone, czekolada deserowa 70%)
CZEKOLADA MLECZNA
bita śmietana, mascarpone, rozpuszczona czekolada mleczna - bez dodatkowego cukru
(skład przełożenia: kremówka 30%, żelatyna, mascarpone, czekolada mleczna)
CZEKOLADA BIAŁA
bita śmietana, mascarpone, rozpuszczona biała czekolada bez dodatkowego cukru - BARDZO DELIKATNY smak białej czekolady
(skład przełożenia: kremówka 30%, żelatyna, mascarpone, czekolada biała)
TRUFLOWY
bita śmietana, mascarpone, rozpuszczone cukierki truflowe - bez dodatkowego cukru
(skład przełożenia: kremówka 30%, żelatyna, mascarpone, cukierki truflowe)
KOKOSOWY
mleczko kokosowe z puszki 82%, zblendowane orzechy nerkowca, nieco cukru pudru - OPCJA BEZMLECZNA
(skład przełożenia: mleczko kokosowe z puszki 82%, żelatyna, zblendowane orzechy nerkowca, cukier puder)
DODATKI
OWOCE - maliny, borówki, wiśnie, banany, truskawki w sezonie
FRUŻELINA – malinowa, wiśniowa, truskawkowa, borówkowa, owoce leśne
CHRUPKA CZEKOLADOWA - płatki kukurydziane z rozpuszczoną czekoladą: mleczna, białą lub deserową.
MASŁO ORZECHOWE - jedna warstwa masła orzechowego z kawałkami orzechów
BISZKOPTY
do każdego smaku można dobrać dowolny biszkopt:
CIEMNY
(jaja, kakao, cukier, mąka pszenna, mąka ziemniaczana)
JASNY
(jaja, cukier, mąka pszenna, mąka ziemniaczana)
BEZGLUTENOWY zawsze jasny
wychodzi puszysty i delikatny w smaku (jaja, cukier i mąka ziemniaczana - bez proszku do pieczenia)
Może zawierać śladowe ilości glutenu.
BEZ JAJ KURZYCH - za dopłatą
na jajach przepiórczych (jaja przepiórcze, cukier, mąka pszenna, mąka ziemniaczana)
Każdy tort można wykonać BEZ CUKRU, dodając zamiast niego KSYLITOL - za dopłatą.
Uwzględniamy indywidualne nietolerancje pokarmowe i alergie.
SMAKI BABECZEK
CZEKOLADOWE
(skład: mąka pszenna, kakao, jaja, mleko, cukier, cukier waniliowy, masło, proszek do pieczenia, soda oczyszczona, kawałki czekolady deserowej)
WANILIOWE
(skład: mąka pszenna, jaja, mleko, cukier, masło, wanilia)
DODATKI do wyboru: wisienki, malinki, borówki amerykańskiej,
orzecha nerkowca, kawałków czekolady deserowej, mlecznej lub białej, żurawiny
SMAKI KREMÓW do babeczek
MAŚLANY WANILIOWY (można zabarwić na dowolny kolor)
(skład: masło prawdziwe 82%, cukier puder, ekstrakt waniliowy)
MAŚLANY CYTRYNOWY (można zabarwić na dowolny kolor)
(skład: masło prawdziwe 82%, cukier puder, sok z cytryny)
MAŚLANY Z KAKAO
(skład: masło prawdziwe 82%, cukier puder, kakao)
Babeczki można udekorować dowolną dekoracją.
Samym KREMEM, białym, kolorowym, posypany posypką.
Masą cukrową - na płasko
a nawet wydrukami jadalnymi
Dekoracje BITĄ ŚMIETANĄ
Nie używamy tutaj posypki cukrowej i elementów z masy cukrowej,
gdyż pod wpływem kontaktu z bitą śmietaną masa cukrowa się rozpuszcza.
Dekoracją tych babeczek mogą być: OWOCE, CZEKOLADA, SŁODYCZE, JADALNE KWIATY, WYDRUK NA OPŁATKU JADALNYM, …
SMAKI CAKE POPSÓW
CZEKOLADOWY - BROWNIE
(skład: margaryna do pieczenia, cukier, kakao, mąka pszenna, jaja, czekolada)
DEKORACJE
POLEWA KLASYCZNA CZEKOLADOWA (deserowa, mleczna lub biała)
POLEWA KOLOROWA LUB ŚNIEŻNO BIAŁA - na bazie CANDY MELTS
SMAKI CIASTEK RĘCZNIE DEKOROWANYCH
KRUCHE WANILIOWE
(masło 82%, cukier, mąka pszenna, proszek do pieczenia, jaja, ekstrakt waniliowy)
KRUCHE KAKAOWE
(masło 82%, cukier, mąka pszenna, proszek do pieczenia, jaja, kakao)
MIGDAŁOWE
(masło 82%, cukier, mąka pszenna, proszek do pieczenia, jaja, prawdziwy marcepan, ekstrakt migdałowy)
DEKORACJA ręczna
lukier królewski waniliowy
(skład: białka jajek, cukier puder, ekstrakt waniliowy, barwnik spożywczy)
SMACZNEGO!!! :D